每到深秋都是栗子大量上市的时候，其实栗子含有很多的营养物质的，而且能帮助我们提供很多热量也是比较有利于我们冬季抵御严寒的，而且栗子在我们饮食中吃法很多的，而我们今天就给大家介绍的栗子吃法就是主要是帮助我们在冬季补肾的。
乌鸡栗子滋补汤
功效适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。
材料乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。
做法1、将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。
2、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。
3、乌鸡炖半小时后加入板栗。
4、炖半小时后加入红枣和枸杞（温水浸泡一会红枣和枸杞），再炖半小时左右，加入盐即可。
（健康饮食编辑实习骆榕溶）