脾气急躁，遇事爱发火，这可能是中医上讲的肝郁气滞、肝郁化火。中医指出，可以通过喝点小药茶调理一下，肝郁气滞的人不妨喝玫瑰花茶。
玫瑰花有“解郁圣药”的美称，是“急脾气”的“灭火器”。它具有理气解郁、活血散淤的功效，脾气急躁或心情抑郁时可适量饮用玫瑰花茶。，浸酒、做糕点蜜饯和制作菜肴时，也可添加。，最简单的方法是每天取9-15克玫瑰花，放入透明的玻璃杯，开水浸泡5分钟即可代茶饮。，如果舌苔黄、口苦，还可在药茶里加9克杭菊花。老觉得累属气虚的人可加3-5枚大枣。如果火气比较旺，可加入3克百合和3克橘络，以增强疏肝理气、清心安神之力。
要提醒的是，玫瑰花并非“女性专用药”，只要符合适应症，男性一样适用。，玫瑰花最好不要与茶叶一起泡，因为茶叶含大量鞣酸，会影响玫瑰花的功效。知道了肝郁气滞的人不妨喝玫瑰花茶，，经期月经量过多的女性不要喝。
（健康饮食编辑廖露）