良姜的功效与作用(良姜的功效与作用及食用方法

健康饮食 2022-07-01 13:02www.yiqihongbei.com健康饮食

  良姜的别名

  小良姜、高良姜

  良姜的功效与作用

  味辛,性温。具强烈辛辣气味。 有温脾胃、祛风寒、行气止痛的作用。

  良姜的营养价值

  根茎含有高良姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、擗皮素(Quercetin)及挥发油。油的主要成分为1,8-桉叶素(1,8-Cineole)和桂皮酸甲酯(Methyl cinnamate)。高良姜的辛辣成分为高良姜酚(Galango1)。

(健康饮食编辑小白)

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