原料
无盐黄油64克、低筋面粉125克、鸡蛋25克、糖粉50克、杏仁粉25克、盐1/2小匙。
苹果馅用到的材料
苹果2个、黄油7克、细砂糖60克、柠檬汁半个柠檬的量、肉桂粉少许。
烤前刷的蛋液鸡蛋1个+少许的水
直径16厘米的派盘一个
做法
1、将室温的无盐黄油打软；
2、分次加入过筛的糖粉拌匀，再加入全蛋拌匀，再加入过筛的盐、杏仁粉、低筋面粉拌匀成面团。将面团用保鲜膜包起，放置冰箱冷藏松弛30分钟；
3、苹果削皮去籽，切成小块，我用了2个苹果；
4、取小锅，放入黄油加热溶化，倒入30克细砂糖，加热搅拌至完全溶化；
（健康饮食编辑实习张义文）