冬季大白菜怎么做好吃

　　一、醋溜白菜

　　食材白菜帮子、蒜瓣、干辣椒、盐、鸡精、白醋

　　做法

　　1.白菜帮子清洗干净，切条状并且放在清水中浸泡五分钟时间，备用;蒜瓣清洗干净、切片备用;

　　2.在锅中放入适量的植物油，然后放入蒜片、干辣椒炒出香味，之后再继续放入白醋、盐、鸡精调味。一步在放入切条的白菜帮，翻炒数下后即可出锅食用。