不同年龄幼儿补锌食谱

健康饮食 2022-07-01 14:11www.yiqihongbei.com健康饮食

   日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。其具体方法,提倡母乳喂养。,多食含锌食物。富含锌的食品有牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等。,克服偏食习惯。膳食要多样化,少吃精制食品,如精白米、精面等。据测定,动物性食物中含锌较丰富(3~5毫克/100克),而且吸收率高达50%左右。植物性食物中含锌不多(1毫克/100克)而且吸收率仅10%~20%。由此可见,要防止缺锌,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物,并养成不偏食、不挑食的良好习惯。

  含锌的食物有瘦猪肉、羊肉、动物肝、蟹肉、虾皮、鸡肉、鸡鸭蛋黄、带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼、紫菜、黄豆、白萝卜、胡萝卜、茄子、玉米面、小米、小麦、芹菜、土豆、大白菜、苹果、香蕉。

  适合4个月——1岁宝宝的补锌食谱

  栗子粥

  原料栗子、大米

  做法栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水,放入栗子煮开后,再放入大米一把混合同煮,煮到熟烂,即可喂食。

  蛋黄牛奶糊

  原料鸡蛋、牛奶

  做法个鸡蛋放在水中煮熟(大致6分钟左右),取出蛋黄碾碎,用牛奶和成糕状或粥状,直接给宝宝喂食。

  适合2岁——3岁宝宝的补锌食谱

  果仁粥

  原料大米、花生、核桃仁

  做法大米、花生洗净剁碎,放水煮粥,煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

  注意花生、核桃仁尽量剁碎并煮软,以免宝宝发生呛咳。

  海鲜鸡蛋羹

  原料虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

  做法1虾米切碎,黄酒浸泡10分钟。→2花蛤洗净,用开水烫使其打开。→3鸡蛋打碎加盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱花,大火蒸至羹状即可。

  适合4——6岁宝宝的补锌食谱

  白菜肉丝

  原料白菜、瘦肉

  做法1白菜、瘦肉切丝,肉丝可加水淀粉勾芡。→2烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒入白菜丝,调入盐,味精炒透,淋入少许水淀粉翻炒几次。

  五彩黄鱼羹

  原料小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

  做法1小黄鱼洗净去骨切成丁状。→2西芹、胡萝卜、香菇切丝。→3锅烧入油,放入葱姜煸炒出香味后,倒入沸水,放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉,至鱼熟。→4加食盐、味精、料酒等调味,用水淀粉勾芡,淋上少许熟油即可。

(健康饮食编辑实习张义文)

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