缺锌的孩子尽管也能成长,但不一定是健康的成长,其实孩子正常的饮食选择不会缺锌,但一旦缺锌就必须补!如何给宝宝补锌呢?如果你不知道自己的孩子是不是该补锌的话,本文详细为大家解惑以及推荐三款补锌食谱帮助父母们!
补锌的食物有哪些
一、金针菇油菜
食材金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法
1、将准备好的金针菇去根后清洗干净。
2、然后也将油菜去老叶洗净。
3、而火腿以及生姜等都进行切丝备用。
4、在锅中放入适量的水之后烧开,然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料。
5、接着在里面放入油菜,烫至刚熟后捞出备用。
6、锅内放入适量的油进行烧热,放入姜丝等煸出香味。
7、放入金针菇、火腿丝,调入盐、味精、蚝油炒透,淋入水淀粉。
8、倒入油菜即可。
二、青菜瘦肉羹
食材大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。
制作方法
1、将大米洗净。
2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。
3、在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒。
4、把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀。
5、然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。
三、淡菜瘦肉粥
食材淡菜10克、猪瘦肉50克、大米100克。干贝、葱末、姜末、盐各适量。
制作方法
1、淡菜、干贝分别洗净,用水浸泡12小时,捞出。
2、猪瘦肉洗净,切末。
3、大米淘洗干净,放入清水中浸泡1小时。
4、将葱末、姜末拌入瘦肉末中,搅匀。
5、锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、淡菜、干贝、猪瘦肉末同煮。
6、等大米煮烂后,加入盐调味即可。
宝宝缺锌的症状
1、食欲减退挑食、厌食、拒食,普遍食量减少,孩子没有饥饿感,不主动进食。
2、乱吃奇奇怪怪的东西。比如咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等。
3、生长发育缓慢,身高比同龄组的低3—6厘米,体重轻2—3公斤。
4、免疫力低下,经常感冒发烧,反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等。
5、指甲出现白斑,手指长倒刺,出现地图舌(舌头表面有不规则的红白相间图形)。
6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
7、视力问题视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等。
(健康饮食编辑戴章义)