虾仁生菜养胃粥的做法
食材虾仁20克，生菜20克，大米100克，盐3克，味精2克，香油适量，胡椒粉适量。
做法
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡；生菜洗净切细丝；虾仁处理干净。
2.锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。
3.放入虾仁煮至米粒开花，放入生菜稍煮后加盐、味精、香油、胡椒粉调匀即可。
食材的功效
1.虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。
2.生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。
3.大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4.虾仁生菜粥此粥具有养胃益肾、清热安神、养血固精、清肝利胆、补中益气的功效。
（健康饮食编辑姚佳佳）