山楂三七养胃粥的做法
食材大米100克，山楂适量，三七适量，青菜适量，盐2克。
做法
1.大米洗净，入清水泡发，备用；大山楂洗净；三七洗净，打碎备用；青菜洗净，切碎。
2.锅置火上，加入清水，放入大米，以大火煮开。
3.加入山楂煮至浓稠，下入青菜和三七粉，调入盐即可。
食材的功效
1.山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降压降脂、强心的功效。
2.三七又名金不换、田七。具有止血散瘀、消肿止痛的功效，三七中含有多种皂苷，超量易发生中毒。
3.大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
4.山楂三七粥此粥具有活血化瘀、开胃消食、健脾养胃的功效。
（健康饮食编辑姚佳佳）