喝酸奶能降血脂吗？是可以的，大家都知道喝酸奶确有好处，不过降血脂是其中的一种。那么除了酸奶，能够降血脂的食物还有哪些呢？什么原因导致血脂变高呢？本文一一为大家分享真相！
酸奶降血脂吗
控制体重。酸奶中所含有的蛋白质对身体十分有益，能够控制食欲，减少食物摄取。
降低胆固醇。大量试验证实喝益生菌饮料确实可降低血清胆固醇。最近又有学者发表论文指出坚持每天喝200毫升发酵的酸牛奶，可使高血脂患者的血脂平均下降4.4%左右。，最好选择低脂且不加糖的酸奶。
增强免疫。酸奶中的益生菌有助于增强免疫系统的功能。一些研究显示，酸奶可以增强肠道抗体的作用。
降血脂的食物有哪些
1、三文鱼
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。
2、大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。
3、菜花
其脂肪含量低、膳食纤维含量高，非常适合高血脂人群食用。它还含有多种微量营养素，对抵御癌症发挥了强效作用。需要注意的是，菜花含有的维生素是水溶性的，所以为了避免营养成分流失，最佳的烹饪方法是避免用刀切改用手撕；避免长时间炖煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。
4、胡萝卜
现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。
5、燕麦
含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%；维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。
高血脂的原因
除遗传因素外，与不健康的工作方式（工作压力过大、长期静坐、精神紧张、焦虑等）、不健康的生活方式（少动、长期熬夜等）和不合理的饮食习惯（过量食用高脂肪食物、酗酒、吸烟等）等因素有关。饮食营养不平衡如饱和脂肪酸摄入过多，微量元素及维生素摄入不足，再加上吸烟、喝酒等不良饮食和生活习惯导致血液粘稠、血脂高；工作忙碌，使得身体锻炼越来越少，体质减弱；而且精神高度紧张或过度焦虑，往往会引起或者加重高脂血症的发展，导致冠状动脉痉挛，成为心脏病的诱因。（参考网站搜狐网）
（健康饮食编辑戴章义）