大豆油的营养价值
健康饮食 2023-08-23 20:18www.yiqihongbei.com健康饮食
大豆油是生活中常见的一种食物,如果在饮食上吃了大豆油,可以起到补充营养、润肠通便的作用,如果吃了过多的大豆油,很容易导致身体肥胖,甚至会引发其他问题。
好处
1、补益:大豆油营养丰富,可以补充人体日常所需营养,对身体有益。由于大豆油中含有维生素E、维生素D、维生素A、亚油酸、卵磷脂,还有少量钙、铁、磷等成分;
2、润肠通便:大豆油中含有大量的卵磷脂,对治疗大便秘、肠道阻塞等有一定的帮助。
坏处
1、人体肥胖:大豆油适量食用对身体有好处,但若长期大量食用,菜中放油较多,因大豆油热量较高,运动较少,摄取量大于消耗量,容易使身体变胖,影响身材,也会影响到身体健康;
2、存在导致疾病的危险:大豆油含有大量脂肪,会导致人体内产生反式脂肪酸,这与血液粘稠度的升高密切相关,进而会导致高血压、高血脂、冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的危险。