1.人参益气汤汤底
功效有补气强身的功效，除了能提神消除疲劳外，还有增强身体免疫力，预防感冒，及健胃整肠，帮助消化等效果。
适合对象适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。
不适合对象感冒发烧或发炎性疾病者。材料西洋参5钱，枸杞5钱，红枣10粒（去籽），生姜片2片。
水量以6碗水（1碗约220cc）用小火熬煮至剩4碗，去药渣当作火锅之汤底用。（约30-40钟）
好吃秘诀可用清鸡汤罐头1罐（约400cc）替代2碗水熬煮，增加汤底的甜味。
速配养生火锅料鸡肉、猪肉等其它火锅料。
不速配的火锅料鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。