春季养生药膳
1、猪皮红枣汤
材料猪皮500克、红枣250克、冰糖适量。
方法将红枣放入锅中，加水适量文火煮透以表皮无皱纹为度，捞出。再将猪皮洗净，放入锅内煮成稠黏汤后，下红枣、冰糖，煮沸即成。佐餐食之，每日l剂。
功用益气养血，适用于各类出血。
2、小蓟车前草粥
材料小蓟15克、车前草30克、大枣10枚、猪皮50克、大米100克。
方法将小蓟、车前草、猪皮水煎取汁，加大米煮粥服食，每日l剂。
功用清热泻火，利尿止血。适用于血尿，心烦口渴，腰酸腿痛等。
3、墨旱莲茅根阿胶粥
材料墨旱莲、白茅根各30克、阿胶10克、大米50克、白糖适量。
方法将二药布包，水煎取汁，同大米煮粥，待熟时调入捣碎的阿胶及白糖，再煮一二沸服食，每日1剂，7天为1个疗程，连续1-2个疗程。
功用滋阴清热凉血，适用于急性肾炎，尿中潜血不消者。
99热心医生温馨提醒，药膳必须依据个人的体质来“量身定制”，要按季节选用相应的药膳，春季万物萌发，宜选疏泄清散的药膳。
（一起烘焙网编辑陈碧玲）