1、心热——莲子百合粥
表现“愁字心上秋”，悲秋抑郁之人多有心火过旺的问题。有心事的人未必有心热，但有心热的人一定有“心事”，出现心烦、失眠、口舌生疮等症状。
应对如果伴有小便赤黄的情况，可用干莲子30克（不去心）、干百合20克、大米100克、冰糖适量，一同熬粥喝，可养心安神。体质偏寒的人可少放点莲子，再加些红枣同煮。
，还可以按摩心包经上的劳宫穴（握拳屈指时中指指尖处）10分钟左右，疏泄心热。
2、肝热——决明子菊花粥
表现“肝主疏泄”，有肝热的人往往肝气郁结，难以控制自己的情绪，暴躁易怒。肝气上逆后还会引起头疼头晕、面红目赤、口苦咽干等症状。
应对决明子和菊花都有清肝热的作用。可先将15克决明子炒熟，包在小布包里，再与10克菊花，适量糯米、大米一起煮成粥喝。
每天早晚按摩太冲穴（大足趾和第二个足趾之间的凹陷处）5分钟，也可以缓解肝热。
3、肺热——雪梨银耳羹
表现肺和人体内的水液息息相关，肺热过盛的人多会出现嗓子发干、喉咙肿痛、干咳无痰的情况。
应对取雪梨一个，去皮切块；银耳100克，泡发洗净；清水煮开后加蜂蜜调匀喝下，即可收到生津止渴、清热止咳的作用。
掌心朝上，手腕横纹凹陷处有一太渊穴，为调节肺气的要穴。每天按摩2～3次，每次由轻到重按36下，对清肺热亦有效果。
4、胃热——萝卜汁、绿豆粥
表现胃热的人多会出现上腹部疼痛、口臭、便秘等症状。有的人还会突然想吃冰冷的食物或是出现牙龈肿痛、出血的情况。
应对胃热的人要格外注意饮食，禁食辛辣厚腻的食物，多吃新鲜的瓜果蔬菜。每天喝一小碗用白萝卜榨成的汁或是绿豆粥都可以降胃热。
足背第二脚趾和第三脚趾间有一个内庭穴，是去胃火最有效的穴位。用拇指指端稍稍用力按压1分钟，感到酸胀为宜。
（一起烘焙网编辑彭志兴）