不过，人们食用时应了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳。
一、润肺银耳羹
原料银耳5克，冰糖50克。
做法将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
二、清肺汤两种
1、雪耳、莲子、百合、排骨汤
原料雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。
2、桑百皮、百合、排骨汤
原料桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。
三、润肺豆浆粥
原料豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
四、鸭肉粥
原料鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。
做法先将鸭肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。