黑芝麻豆浆 黑芝麻豆浆怎么做
健康饮食 2024-06-07 21:19www.yiqihongbei.com健康饮食
黑芝麻豆浆是一种营养丰富的饮品，结合了黑芝麻与豆类的双重营养，具有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容等多重功效。以下是制作黑芝麻豆浆的步骤
黑芝麻豆浆的做法
所需材料
黑芝麻15\~20克
黄豆60\~80克
水适量（约800\~1200毫升）
糖或蜂蜜（可选）根据个人口味添加
步骤
1. 准备材料
将黄豆提前一晚浸泡在水中，以便更容易煮熟和磨碎。
黑芝麻用清水洗净，沥干水分备用。
2. 煮黄豆
将泡发好的黄豆放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至黄豆熟透。
3. 炒黑芝麻
取一小平底锅，将黑芝麻放入锅中，用小火慢慢翻炒。翻炒过程中需不断搅拌，以免黑芝麻烧焦。炒至黑芝麻发出香味，颜色略变深即可。
4. 磨豆浆
将煮熟的黄豆和炒好的黑芝麻放入豆浆机或料理机中。
加入适量的清水，通常水量为材料的6\~8倍，根据个人口感喜好调整。
启动豆浆机或料理机，将其磨成细腻的豆浆。
5. 调味与过滤
根据个人口味，可以在豆浆中加入适量的糖或蜂蜜调味。
如果喜欢更细腻的口感，可以使用滤网将豆浆过滤一遍，去除豆渣。
6. 享用
将制作好的黑芝麻豆浆倒入杯中，即可享用。
小贴士
黑芝麻炒熟后更香，但注意不要炒焦，以免影响口感和营养价值。
豆浆的口感和浓度可以根据个人喜好调整水的量。
如果有条件，可以使用破壁机来制作豆浆，口感会更加细腻。
黑芝麻豆浆不仅营养丰富，而且制作简单，是早餐或下午茶的绝佳选择。
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