桂花茶的制作方法家常
健康饮食 2024-06-26 20:38www.yiqihongbei.com健康饮食
桂花茶，作为中国传统茶饮之一，不仅香气馥郁，而且具有丰富的养生功效。下面将详细介绍几种家常桂花茶的制作方法，帮助您在繁忙的生活中也能轻松享受到这份独特的茶香。
一、简易冲泡法
所需材料
桂花干品5克（鲜品15克）
冰糖或蜂蜜适量
热水适量
制作步骤
1. 准备材料将桂花及冰糖或蜂蜜准备好，确保桂花干燥无杂质。
2. 冲泡桂花将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟。若使用蜂蜜，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
特点制作简单，方便快捷，适合日常饮用。
二、桂花红茶烤制法
所需材料
新鲜桂花1500克
红茶1000克
空气炸锅或烤箱
锡纸
制作步骤
1. 准备桂花用剪刀剪下花朵，剔除花梗和其他杂质，用清水简单冲洗后沥干水分，铺放在通风处。
2. 混合烘烤在空气炸锅或烤箱中放入一层锡纸，将桂花和红茶混合均匀后，放入其中，用80℃小火慢烤810分钟。
3. 保存与冲泡将烤好的桂花红茶装罐密封保存，需饮用时注入沸水焖泡5分钟即可。
特点茶香与花香交融，口感甘甜，回味无穷。
三、冰糖桂花腌制法
所需材料
桂花干品适量
冰糖适量
玻璃瓶
制作步骤
1. 准备材料将玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干。冰糖放在碗里，加适量水。
2. 制作糖浆将冰糖和水放入微波炉中，高火转3分钟，拿出搅拌。重复此步骤直至冰糖完全融化成糖浆。
3. 腌制桂花在消毒好的玻璃瓶底部撒一层干桂花，然后倒入滚烫的糖浆，再放一层桂花，再倒糖浆，直至倒完。放凉后盖上瓶盖，放进冰箱保存。
4. 冲泡饮用腌制两天后，取出适量冰糖桂花，加热水搅拌即成冰糖桂花茶。
特点甜而不腻，花香浓郁，适合喜欢甜食的朋友。
以上是三种常见的桂花茶制作方法，各具特色，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。
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