食疗菜谱 养生食疗菜谱

      在繁忙的现代生活中，食疗养生逐渐受到人们的重视。通过合理的饮食搭配，不仅可以满足味蕾的享受，更能达到调理身体、增强免疫力的效果。以下为您精选了几款养生食疗菜谱，希望能为您的健康生活提供一些灵感。

一、生地黄乌骨鸡

材料

 雌乌骨鸡 1 只（约重 1000 克）

 生地黄、麦芽糖各 150 克

做法

1. 将乌骨鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗干净备用。

2. 生地黄清洗干净，切成条形，加麦芽糖拌匀，装入鸡腹腔内。

3. 将鸡仰置面盆中，隔水用慢火煮熟即成。

功效填精添髓，补脏益智。适合于思虑过度、记忆力下降、腰膝酸疼等症状者食用。

二、巴戟天蒸鸡

材料

 巴戟天、党参、淮山药各 30 克

 老母鸡 1 只（约重 1000 克）

 姜片、蜀椒、食用盐、鸡精各适量

做法

1. 将鸡屠宰，褪毛及内脏器官，清洗干净，剁成1寸见方的块。

2. 将鸡块放入沸水锅烫3分钟捞出，清洗血沫，装入瓷煲内。

3. 加入葱、姜、食用盐、蜀椒、鸡精，再加入巴戟天、党参、淮山药，盖好瓷煲盖，上笼蒸3小时即成。

功效养血滋阴。适合于体倦乏力、身体疲劳、精力及智商降低者食用。

三、栗子红薯排骨汤

材料

 栗子 200 克

 红薯 200 克

 排骨 2 根

 红枣 4 粒

 姜 2 片

做法

1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；红枣洗净拍扁去核。

2. 煮沸8碗清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时。

3. 放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

功效补气健脾，强壮筋骨，活血调脂，通便排毒。

       以上三款食疗菜谱，不仅口感鲜美，而且营养丰富，能够满足人体所需的多种营养成分。，它们还具有各自独特的食疗功效，适合不同体质和需求的人群食用。在享受美食的，也能达到养生的目的，让您的生活更加健康、美好。