番茄和鸡蛋真的是绝配，烤出来也很美味

番茄炒蛋或许是许多人初尝烹饪的第一道菜，简单又美味，甚至在国外也深受喜爱。番茄与鸡蛋的组合并非仅限于炒制。今天，就让我为大家介绍一种新颖的番茄鸡蛋搭配——番茄鸡蛋杯，作为健康早餐的绝佳选择。

所需材料：一颗番茄、一枚鸡蛋、些许香肠、一点玉米粒以及一片芝士。我还使用了青椒制作了一个青椒鸡蛋杯作为对比。

将番茄从顶部切开，露出其鲜红色的内心。接着，将番茄内部挖空，使其成为一个空心的杯子。准备好其他材料，将玉米粒搓开，香肠和芝士切碎。

在番茄杯的底部铺上玉米粒和香肠丁，然后打入一颗鸡蛋，再撒上玉米、香肠和芝士。同样地，用青椒制作的杯子也按照此方法填满。

将烤箱预热至200度，放入番茄鸡蛋杯和青椒杯，烘烤30分钟。当取出时，你会发现其实黑暗料理与光明料理的界限并非那么明确。这道番茄鸡蛋杯看起来或许不像传统的黑暗料理，但味道却令人惊喜。

如果搭配上些许酱料或是一些青豌豆粒，这道料理的味道会更加丰富。尽管番茄有着多样的烹饪方式，但不得不说的是，洋柿子还是炒鸡蛋的味道最为经典。