徐州必吃三道菜？

徐州特色美食大赏

徐州，一座美食之城，拥有众多令人垂涎的特色小吃。地锅鸡，无疑是其中最为著名的一道。

地锅鸡，作为徐州独有的风味美食，其起源与渔民息息相关。这道菜肴以当地散养的小公鸡为主料，采用徐州独有的锅炝子炖烧，再在锅边贴上面饼。饼香与肉味相互融合，互为映衬，令人陶醉。每一个品尝过的人，都会为其独特的味道而着迷。

霸王别姬也是一道具有历史背景的菜肴。其名字来源于楚霸王与虞姬的传奇故事，汤味鲜美，令人回味无穷。

烙馍卷散子，作为地锅鸡的经典配角，也是徐州必尝的一道菜。烙馍本身就已经非常美味，再搭配上地锅鸡，更是让人欲罢不能。

徐州的特色小吃还有辣汤、千层饼、菜煎饼、豆脑、火烧肉等。辣汤的味道鲜美，千层饼层层相分，菜煎饼色香味俱佳，豆脑细腻鲜美，火烧肉外酥里绵，每一道都是徐州的独特风味。

最后要提的是烙馍，这是徐州众多面食中的一道独特美食。它薄如纸，易于消化，方便存放，食用方便，还能增强牙齿的咀嚼能力。

来到徐州，你绝对不能错过这些美食。每一道都有其独特之处，都能让你感受到徐州的美食文化。徐州的美食，等你来品尝！