酒精
酒精具有镇静作用，奇怪的是饮酒会导致夜间难以入睡。什么食物吃了会让人睡不着？专家表示，很多人通过饮酒放松身心，其实酒精会妨碍身体进入REM（快速眼动）深睡阶段。正因为如此，很多人酒后呼呼大睡，次日却仍然感觉昏昏沉沉。
牛奶巧克力
牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸会转化成刺激物多巴胺，从而导致夜间警觉清醒，辗转反侧，睡不着觉。
咖啡因饮料
众所周知，咖啡因多年来一直被认为是导致失眠的罪魁祸首。什么食物吃了会让人睡不着？美国注册营养师米歇尔·杜达什表示，咖啡因虽然不会给身体增加任何能量，的确是一种刺激物，增加人体警觉度，导致睡眠困难。
干酪
营养学专家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人体内能帮助产生大脑神经传递物质多巴胺，使人大脑更清醒，入睡更困难。