学会懒人手艺:快速制作汤面的秘诀,秒变大厨
冷冬之际,一碗热腾腾的清汤面,不仅暖胃更暖心。跟随芙蓉小吃的食谱,轻松掌握美味汤面的制作技巧。
【食材清单】
面条、绿色蔬菜、水、大蒜、韭菜、小米辣根、食用盐、黑胡椒、芝麻油、生抽、醋。
【步骤详解】
一、将大蒜、韭菜切碎,小米辣根切末,一同放入碗中。
二、加入适量的盐、黑胡椒粉和香油。
三、烧热食用油,然后倒入碗中。
四、接着倒入生抽和醋,搅拌均匀。
五、将面条放入沸水中煮熟。
六、煮熟后,捞出面条,并取3汤匙面汤倒入碗中。
七、将绿色蔬菜放入汤锅中煮至鲜嫩,然后捞出。
八、(可选步骤)如喜欢,还可煎一个荷包蛋增添风味。
【面条的营养功效】
1. 养胃:热面条最有利于营养吸收。
2. 增强免疫力:筋道的面条含有较多蛋白质,可以补充人体所需营养,维持免疫功能。
3. 改善贫血:促进人体气血运行。
4. 易于消化吸收:煮面条干净卫生,能大大减少胃肠道疾病的发生。
烹饪之道,不仅在于食材的选择,更在于技巧的掌握。掌握这道汤面的制作技巧,让美食成为生活的常态。跟随芙蓉小吃的食谱,轻松做出令人垂涎的美味佳肴!