菠萝食用注意事项菠萝食用不当易中毒
菠萝很多人爱吃，要提醒的是，食用不当可引起中毒。究其原因主要是菠萝含有三种不良成分第一种是甙类，对人的皮肤和口腔黏膜有刺激作用；第二种是5-羟色胺，可引起头痛、头晕、血压升高；第三种是菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是一种异性蛋白，可以使人过敏。
为了预防菠萝中毒，应该注意食用方法，将菠萝去皮、切成块状，用盐水浸泡10分钟左右，再用凉开水浸洗，或者放在开水里煮一下，这样菠萝中的不良成分会被破坏掉，就可以放心食用了。要提醒的是，菠萝含糖量极高，糖尿病患者不宜多食；菠萝性温热，发热病人不宜多食。