冬天人的肠胃喜暖怕冷，寒冷时节喝点热腾腾的水果汤，既利于补充相应的水分，也便于获取丰富的营养，还避免了生冷水果对肠胃的刺激。但也不是所有水果都适合水煮或者水煮时间过长，比如猕猴桃、橙子、柚子、草莓之类就不适合煮得过久，以免这些水果中的维生素C受到破坏。
营养美味冬季水果粥 西瓜粥
原料西瓜500克，西米500克，橘饼10克，冰糖50克。
做法
1、西瓜去籽、切块，西米浸涨，橘饼切成细丝状。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘饼放进锅内一同煮开。
3、加入浸泡发涨后的西米煮熟即可。
作用具有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。