柚子的功效与作用柚子中生物分子有益心血管健康
英国一项新研究发现，柑橘类水果尤其是柚子，含有可预防血管炎症的生物分子，未来有望据此开发出成本更低、副作用更小的心血管疾病防治药物。
研究人员说，许多心血管疾病都与血液中免疫细胞的过度反应有关，这些免疫细胞会黏附在血管内皮细胞上，引发炎症并阻塞血管，导致高血压、心脏病等疾病。研究人员发现，黄酮类小分子可激活血管内皮细胞对炎症的自然防御功能，抑制免疫细胞引发的过度免疫反应，从而预防炎症发生。
科研人员介绍说，柚子等柑橘类水果中含有这类天然的生物分子，它们通过关闭血管内皮细胞中的免疫细胞受体，来阻止过度免疫反应。实验显示，这种自然防御作用非常有效。
据悉，目前用于抑制过度免疫反应的心血管疾病防治药物制造和储存成本都较高，而如果能利用这类天然生物分子研发同类药物，则有望降低成本和药物的毒性。研究人员下一步将进一步探明这些分子对免疫细胞受体发挥作用的具体机制。健康饮食小常识 http://www.yiqihongbei.com/