教你如何看果蒂选樱桃
新鲜的樱桃口感清脆香甜，有自体果香，营养丰富，被誉为水果中的钻石，价格也很贵。，掌握一些挑选樱桃的技巧十分必要。下面特意请教水果行专业人士学了几招。
据介绍，人们在市场上可以买到的樱桃种类可以从大小和颜色上区分。大樱桃是从国外引进的品种，小樱桃多是国内土生品种。两者的营养和价格区分不大，口感上也是因人而异。从颜色上看，有红得发紫的品种，还有颜色淡红甚至浅黄的品种。
买樱桃时，可根据个人喜好来选择&mdash&mdash颜色鲜艳、形状规则、果肚饱满圆润、表皮光滑有自然亮泽的，都是质量好的樱桃。这样的樱桃水分充足，口感清脆香甜，有自然的独特果香，味道也更好。相反，形状不规则、捏着发软、表皮发皱、颜色过深没有光泽的果子，多已不新鲜或已变质，味道就差得远了。
值得一提的是，挑樱桃要看果蒂，果蒂扎得越深的就越甜，果蒂发黑或是发黄的，就已不太新鲜。新鲜樱桃的果蒂比较绿，也比较硬，这样的樱桃采摘下来的时间不长，口感和营养成分最佳。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/