教你怎样才能选到味道好的柚子
同样是柚子，但味道差别很大。怎样才能选到味道好的柚子呢？先说外形，上尖、下宽、脖子短、底部较平的柚子是好柚子。这是因为颈长的柚子，皮比较厚。而长得不匀称的柚子可能营养不良，吃起来口感也可能酸中带苦。柚子可不是越大越好，要选择个头差不多但分量较重的。这是因为分量重的柚子水分足，汁多味美。看似个头很大、但重量很轻的柚子，肉质容易发涩。柚子的肤色也大有讲究，若要马上食用，最好挑选表面颜色呈淡黄色或橙黄色的，这说明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放一段时间再吃的话，则最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可存放1个月左右。健康饮食网www.yiqihongbei.com