在人们眼里是健康食品的水果,如果食用不当,不仅无法达到健康的目的,反而会带来多种疾病。下面营养师给大家说说平时吃水果的几大误区。
误区1
什么水果上市吃什么
吃什么水果好呢?很多人都知道要吃当季水果。比如正时鲜的胡柚、桑葚、樱桃之类的。随着温室种植技术和早熟品种的普及,越来越多的反季水果上市,你还能区分当季和反季吗?例如现在上市的西瓜,就不适合这个季节吃,尤其是脾胃虚寒的人,很容易造成腹泻。
误区2
水果榨汁喝营养好
因为牙口不好,很多老人都会把水果榨汁喝,觉得这样容易吸收。但冯慧川提醒,除非牙特别不好,水果最好不要榨汁喝,直接食用更营养。对于苹果这些水果,冯慧川更建议刮着吃。健康饮食网www.yiqihongbei.com
在榨汁过程中,水果中的抗氧化成分与氧气充分接触,导致成分消失。,喝果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取,而这些纤维素能有效地刺激肠胃蠕动,促进排便。
误区3
香蕉就是促进排便的
我们都知道香蕉是排便佳品,因为香蕉内含有丰富的膳食纤维和糖分,能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动,使粪便变软而易排出。不过,这些作用只是熟透的香蕉才具有,没熟透的香蕉可能会起到反作用,它对于消化道有收敛作用,会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动,如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
误区4
洋水果比本地水果好
俗话说,一方水土养育一方人。水果和人的关系也是同样的。比如前几年大热的榴莲生长在湿热的泰国,泰国人的身体比较适合吃榴莲,而我们多吃榴莲就容易上火。,洋水果不远万里来到中国,在长距离运输中,为了保持卖相,可能会用保鲜剂处理,而且营养成分还会在运输中逐渐损失。