被誉为万岁子、长寿果的核桃，在国外也有大力士食品的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘,有健胃、补血、润肺、养神等功效。下面介绍几种简单的运用核桃治病的小窍门。
1.核桃蜂蜜茶治疗慢性便秘核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。
2.核桃芝麻糊治疗须发早白将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。
3.核桃生姜治慢支、咳喘核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
4.核桃奶治失眠取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。
5.核桃大米粥防治心血管病核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。
6.核桃花生鱼头汤益智核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香；红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。