以下食品曾出现过问题，选购时应注意
葵花子、花生、玉米曾含有过量黄曲霉毒素。适宜买包装食品，或看食品外观是否完整，有没有变色。
甲鱼和石斑鱼曾含有防止寄生虫感染的动物用药孔雀绿。选择水产品时，选择来源明确、有资质认证的水产养殖场或大市场。
豆制品曾含有过氧化氢。过氧化氢是一种杀菌剂、漂白剂。短期食用会有头痛、呕吐等症状，长期食用可能致癌。选购豆制品时，如豆腐，看是否过白，如果过白可能有过氧化氢残留。
面条曾有增白剂严重超标。长期食用增白剂超标的面食会对人体肝脏产生危害。
水果曾有农药残留。【文章整理by健康饮食网 www.yiqihongbei.com】尽量到大型市场选购，多注意卫生部公布的最新信息。
酒曾有掺入甲醇的假酒流出市面。有人误喝后身亡。
干鱼翅、香菇、干虾仁曾含有残留二氧化硫(漂白剂)。不要选购看起来过白的干货。