龙年春节我们还能喝啥？
这几天，包括五粮液、可口可乐、百事可乐等在内的食品业巨头都遇到了麻烦。五粮液旗下的部分产品被监管部门检测认定质量不合格，两乐则因为自曝家丑被认为产品有消费风险。刚刚过去的2011年，食品安全问题频出，龙年春节我们还能喝啥？不过，据记者了解，上述事件暂时并没有影响到这些品牌的产品销售，在广州各种销售渠道，几大巨头的产品还是很受欢迎。
子品牌被检出酒精度不合格
五粮液称问题酒已停产
刚刚结束的十大奢侈品评选中，五粮液和茅台酒纷纷入选，可在广东省工商局近日进行的2011年第四季度酒类商品质量监测中，宜宾五粮液股份有限公司生产的部分产品被检出酒精度不合格。据广东省工商局通报，此次质量监测共抽查了32家销售商(店)所经销的酒类商品共100批次，有12批次的产品被检出不合格，监测结果显示白酒产品质量较差，内在质量合格率为93%，其中宜宾五粮液股份有限公司生产、阳春市悦隆烟酒行经销的自园春酒(特酿)被检出酒精度、总酯不合格；吴川市大山江兴梅酒厂生产、茂名北斗星百货有限公司光华北分公司经销的永鹿牌广东米酒被检出酒精度、总酸、总酯不合格；湛江飞鹿保健酒业有限公司生产、茂名茘晶购物中心有限公司光华北超市经销的梅鼎牌广东米酒被检出酒精度不合格。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
据广东省工商局介绍，酒精度偏高或偏低的主要原因是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法有效控制酒精度的高低；另一方面，一些小型白酒企业为了降低成本，赚取更大利润，故意标高酒精度，以提高销售价格，欺骗消费者。总酸、总酯不合格则是由于在生产过程中对发酵时间、发酵温度控制不严，造成酸、酯含量偏低。
对于产品不合格，五粮液副总经理、上市公司新闻发言人彭智辅对媒体表示，被发现有问题的酒是集团的子公司1998年生产的，现在该产品早就停产了，酒放的时间太长，如果密封等问题处理得不好，挥发以后酒精度就会有误差；公司的质检部门正在和广东那边联系，请他们把酒寄过来，我们将鉴别一下是不是我们的产品。