面对市面上泛滥的形形色色的伪劣东阿阿胶，消费者常常很难辨别其真伪。国内某大型阿胶产品生产企业质量管理人员告诉记者，辨别正宗的东阿阿胶有五种方法。
第一招防伪码。
要鉴别所购买东阿阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打电话、上网等方式，通过防伪码查询真假。
第二招看包装。
正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，手摸阿胶二字有明显的凹凸感。
第三招闻气味。
用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
第四招试硬脆度。
用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即硬而脆。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲
第五招看溶化性。
正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的出现还会出现絮状物。