近日，卫生部通报称，截至目前，罂粟壳、敌敌畏等64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种已进入黑名单重点监控。也就是说，若今后餐饮业者添加这些物质的话，重者将被判刑。
卫生部近日通报的情况显示，2009年，卫生部会同工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局等部门成立全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组。目前，共公布了6批64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种黑名单。其中，公布的可能违法添加的非食用物质包括罂粟壳、敌敌畏等。
在这张黑名单里，罂粟壳被放在最前面，也就说明了这个问题的严重性。广东省食文化研究会会长杨冠丰告诉记者，据他了解，罂粟壳常被添加到火锅里面，而市民要是吃了这种添加罂粟壳的火锅之后，就会像吃了鸦片一样上瘾，因为它不但会比别的食物好吃，而且会通过罂粟壳的作用让人吃完后还想吃，在饮食上慢慢变得没它不行。中山大学营养学系教授蒋卓勤也表示，罂粟壳是一种会上瘾的毒品，尽管不知道它们被添加到火锅中浓度有多高，还难以明确说对人体健康有多大的危害，但可以明确的一点是，经常吃会上瘾。而且，这种让人上瘾的味道还是无法替代的，像味精等调味料是调不出这种味道的，而天然食材虽然新鲜，但也做不出类似的味道，所以说，只要经常吃加了罂粟壳的火锅，是很难戒掉的。
也有媒体报道称，许多人认为在调料或汤料中加入罂粟壳能增加鲜美度，其实这是误区。罂粟壳不仅没有鲜味，而且还有点苦涩味，商家添加它的原因是，食客进食过程中有轻微的愉悦感，经常吃会成瘾，商家以此来招引回头客。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
小知识
吃了罂粟壳火锅怎么办？
专家表示，其实罂粟壳很好辨认，外形有点似核桃，但如果加工成粉或用它的浸泡液掺加到食品中去，普通消费者就不容易辨认了，需要仪器来检测。不过，消费者如果怀疑自己吃了罂粟壳火锅，不用过度恐慌，可以尽量多喝水、多吃蔬菜。水能够加快代谢，将有毒物质排泄出去，而蔬菜中的膳食纤维也可以阻碍有毒物质的吸收。