长期摄入植物奶油可致动脉硬化
各种蛋糕、面包、点心以及膨化食品大多含有一种植物奶油香精做配料，以增加口感。但营养专家指出，长期摄入植物奶油可致动脉硬化，影响儿童发育。
植物奶油也称作人造奶油或者清化油，它的原理是加热植物油的时候加入金属催化剂，然后通过氢气使液态的油脂变成半固体的油脂，人造奶油由于呈固态，它比液态的天然植物油要好保存，价格上又低于天然的动物脂肪，而且保质期长，口感也好，受到人们的欢迎。
，这些美食背后为人们的健康也是埋下了隐患，长期大量食用这些食品会增加血液的粘稠度和凝固力，促使血栓和动脉硬化的发生，增加糖尿病的发病率，还会影响婴幼儿和青少年正常的生长发育。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/