葵花油的选购

特点由于亚油酸的含量在植物油中是最多的,,食用葵花油,对高血压、肥胖、脑栓塞、心肌梗塞、肾病患者都有较好疗效。葵花油的食法,除作烹调用油外,可作凉菜、冷餐的调味油,使菜肴清香可口。品质特点:①色泽浅黄,透明澄清。②滋味芳香,没有异味。③熔点低,易被人体消化吸收。