山东烟台的栖霞和招远是红富士主产区,号称苹果之都,年产苹果十几亿公斤。,一种多为小作坊生产、无任何标示的药袋却被当地果农大量使用,这种药袋包裹幼果直到成熟,白色药沫直接与苹果接触。那么,苹果是否都成了要小心进食的毒苹果呢?
1、每日一苹果医生远离你依然有效
药袋苹果的曝光,并非说明苹果成了毒果子不能再吃,揭露这种黑幕的目的在于唤醒人们关注农药滥用的问题,从而争取向科学用药更接近一步。而普通消费者更无需因为药袋苹果而恐惧吃苹果,每日一苹果,医生远离你的英文古老谚语依然有效。而且,不要迷信外国苹果,因为这种需保鲜的果蔬,运输距离越长,就越存在使用防腐剂等化学剂的可能性。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
2、苹果皮营养价值高
苹果皮中含有很多生物活性物质,酚类、黄酮类以及二十八烷醇等,可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防及降低慢性病发病率,如心血管疾病、冠心病。研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
果皮中还含有4倍于果肉的锌元素、铬元素等,经过动物实验,证实可以降低内脏、骨骼和血液中的重金属。,正常情况下,吃苹果皮的好处可能仍然大于害处,并没有想象中那么可怕。,新闻中报道的那些直接接触有害药物的药袋苹果除外,非秋季成熟季节的新鲜苹果,最好削皮。
3、农残可能不止存在于果皮
农药无孔不入,大部分农药并不是从果品直接接触。,土壤里会被撒除草剂和杀菌剂,化学元素可以从根系进入果树。有些果树的树皮也会被灌入农药防虫,它们可能由树干中的导管和筛管流遍树体,包括果实。,即便削皮,果实中农药也无法避免。
实际上,报道包括 药袋苹果在内的农残蔬果,并非恐吓人们不要再吃蔬果,而是提醒政府和大众关注农残问题,最终达到科学使用农药的目的。从来没有一个国家倡导不用农药,如果不用农药我国肯定会出现饥荒,绝对不能成为控制农药使用、降低农残不力的借口。