它是饮料，不要把它当奶喝，不要把它当早餐
近日，网上流传一则消息有网友做了一个实验，将娃哈哈营养快线饮料倒入一个瓷盘，一夜时间，饮料阴干后就凝固成了白色的胶状物，网友戏言能当避孕套。这一消息迅速在微博和各大论坛引起了人们的关注和热议，大家纷纷质疑那白色胶状物是食品添加剂所致。专家指出乳制品风干后都会成胶，营养快线的牛奶成分只有1%左右，其实它是不营养的，不能经常当做早餐来喝。
网友热议营养快线当避孕套
针对营养快线当避孕套，一些网友表示担忧
phyllis对比娃哈哈营养快线的产品配料表，竟然发现该饮料含有11种添加剂，而其标榜的乳饮料含量仅仅为30%。太可怕&hellip&hellip
信托陈鹤君太恐怖了以后再也不敢喝营养快线了。从三鹿奶粉的三聚氰胺开始我们上化学课，地沟油、塑化剂、瘦肉精等我们一直在学习，到现在营养快线的羧甲基纤维素钠、阿斯巴甜和乳化硅油，我们应该是要期末考试了。国家食品药品监督管理局，我们能毕业吗？
蓝翼vs冬天真的有点冷老实说我就很讨厌这个东西，白白的都不知道里面究竟有什么东东！心里会不安哪~~好吧，现在终于出事了！
还有部分网友比较理性，提出不同的看法
葙携~ㄖ詘有什么好奇怪的，你怎么不弄一盆牛奶放几天试一下，看会发生什么情况，人家瓶子上都说的当天饮用啊！！
马刚面汤这么放一夜也能结一层糊糊吧，我觉得这说明不了问题，恰恰说明营养快线里有干货，至于是否有害，得有良心的专业机构鉴定。
子轩大灰狼我不是学食品专业的，更不知道相关法规，我是学化学而已。我只觉得这有明显的误导性，普通人总觉得一连串化学名称就很恐怖。
拥抱_就好允许我发表不同意见吧，这些添加剂有的是使饮料看起来黏稠吧，毕竟酸奶含量很少。11种添加剂竟然敢写出来，那么应该是合法添加剂吧。没事烘干饮料干什么。
乳制品风干后都会成胶
随后，娃哈哈官方回应营养快线产品牛奶蛋白含量较高，其脱水后成胶是一种正常的蛋白质凝胶现象；市场上各类液态乳制品脱水后都会出现凝胶现象；营养快线产品标签及添加剂完全符合国家各项安全标准要求。
口说无凭，实验为证！有记者挑选了五大品牌的含乳饮料和三大品牌的牛奶，进行测试。这些样品分为三大类，第一类是纯牛奶，在配料表中无任何添加剂；第二类为蛋白质1%左右的乳饮料，食品添加剂较多；第三类为酸奶制品，在配料表中除了牛奶和奶粉之外，添加了白砂糖、果胶和明胶等少量的食品添加剂。记者在专家的指导下进行了实验，称取样品20g左右于器皿中。
实验证明，所有的含乳饮料和牛奶，经过54个小时，都变成了或软或硬的胶状物，只要是牛奶，风干后均会成胶。
针对营养快线风干成胶一事，专家表示这是非常正常的现象，液态乳制品或含乳饮料等以牛奶为主要原料的产品，含有丰富的蛋白质，而牛奶中的蛋白质与其他蛋白质一样具有凝胶性和成膜性。而利用蛋白质的这种凝胶特点制造的产品在日常生活中也随处可见，如豆腐皮、酸奶、鱼冻、肉冻、熟鸡蛋等。
，在各种含乳饮料中，除了牛奶蛋白，还会加入一些增稠剂来改善口感，增加稳定性。这些增稠剂包括CMC（羧甲基纤维素钠）、果胶、瓜尔胶、黄原胶等食用胶。即使没有蛋白质，加入&lsquo食用胶&rsquo，它们也一样能成胶。而营养快线等含乳饮料，标签标注出的食品添加剂中，确实有增稠剂的身影。