食品包装与食品直接接触，关系到人们的身体健康。食品包装的材料中，纸张和塑料使用最多，其安全性应引起高度重视。
为提高纸的洁白度，多数纸张都经过荧光增白剂处理。荧光增白剂是一种致癌活性很强的化学物质。我国有关部门提出过要求，但缺乏有效监督，使用增白剂的纸张作食品包装的现象仍屡见不鲜。
包装用纸中的油墨污染也很严重，对消费者健康造成威胁。另有许多高级食品包装都使用了锡纸，锡纸中铅含量都超过指标，铅是公认的造成急性、慢性重金属中毒的元凶，要严格控制锡纸中的含铅量。塑料从理论上讲应当是无毒的，但某些塑料制造商为了改善性能加入了增塑剂和防老化剂，这些添加剂往往有毒，也应受到严格的卫生控制。健康饮食网 www.yiqihongbei.com
为保障公众的身体健康，应高度重视食品包装的安全性，检验检疫部门应加强对进出口食品包装经营企业、生产企业的监督管理，有效控制和提高进出口食品包装质量。