开封的桶装水超过10天别喝
一般情况下，桶装水开封之后就会孳生一定的微生物，虽然这些微生物对人体的危害不大，但最好还是烧开了再喝。专家指出桶装水最好3至4天更换一次，一个星期之内也可以，最好不要超过10天，如果放置时间过长，水里的微生物就会增多，且水的含氧量会下降，对健康不利。
市场上出售的饮用水有不同的区分标准。第一类矿泉水，有严格的检测标准，目前国内采用的是德国的标准，这种水含有大量的矿物质而且对水的酸碱度也有严格限制，适合饮用。第二类蒸馏水，也就是纯水，只包含了氢和氧，没有了人体所需的矿物质，实验证明如果只饮用蒸馏水，一个星期就会出现不适症状，如全身无力等，所以最好不要长期饮用这种水。
桶装水用电热壶加热最佳
即使是合格的桶装水，通过饮水机时也有可能发生二次污染。饮水机利用大气压力原理工作，在取水时，有多少水流出就有多少等量的空气进入桶内。，空气中的细菌就会随饮水机进入密封的水桶内，桶装水也就成为了细菌的温床。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/
，饮水机本身的加热温度最高只有95℃，不足以完全杀死微生物，加上人们想喝开水多数都是烧完后就立即饮用，水沸腾时间不到一分钟，这样很容易造成微生物残留。特别是对于桶装水开封的时间较长、饮水机又不定期清洗的家庭，很容易导致霉菌残留，危害健康。有的家庭饮水机长期处于加热状态，导致桶装水中的矿物质成分受反复加热产生化学反应，对健康不利。，桶装水最好还是用电热壶等加热工具来烧，这样灭菌效果更好。