教你如何选购优质腊肠

如何选购优质腊肠

　　腊肠口感甜爽，香味浓郁，受到各个年龄段的人们喜爱。但很多市民都不太清楚如何选购优质腊肠，记者向腊肠师傅请教了几招辨别腊肠的小技巧。优质和劣质腊肠的辨别其实很简单，一般可以采用一看、二摸、三闻的方法来区别。

　　是看颜色，好的腊肠色泽光润，肥瘦分明。是摸起来手感好，捏起来有弹性。要切开来细闻，如果肉香味浓爽则是优质腊肠。劣质腊肠不仅味道差劣，甚至会有变质和添加化学用剂的现象，对人的身体健康造成严重影响。