现在越来越多的假冒伪劣产品让我们越来越不安心，尤其是食品安全更是全民的关注焦点，如何能够保证挑选的食品是安全的呢？专家教您六大秘诀，让您更放心挑选食品。
一防艳。对颜色过分艳丽的食品要提防如草莓像蜡果又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，都要留心其是否添加了色素。
二防白。凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防长。尽量少吃保质期过长的食品，采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，在3℃下保存，保质期一般为7&mdash30天。
四防反。就是反季节生长的食物，如果食用过多会对身体产生不利的影响。
五防低。指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。 健康饮食网www.yiqihongbei.com
六防散。指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。