时逢节日，有些人喜欢开香槟酒庆祝。美国眼科学会日前发表声明提醒公众，开香槟时需谨慎，提防瓶塞伤眼。该学会还发布一段视频，显示香槟瓶塞射出时的威力能击碎玻璃杯。
美国眼科学会在声明中说，香槟酒瓶内的压力高达每平方英寸90磅（相当于6.12个大气压），超过一辆小轿车的轮胎压力。这种压力可使瓶塞以时速80公里的速度飞离瓶口，速度之快令人难以及时躲避，如果击中眼部，足以造成视力永久性损伤。
开香槟时瓶口与人眼的距离通常为60厘米左右，以此计算，瓶塞到达眼睛的时间不足0.05秒。被飞出的香槟酒瓶塞击中眼球造成的损伤包括眼球壁破裂、青光眼、视网膜剥离、眼球出血、晶体错位以及眼部骨骼损伤，通常需紧急手术治疗，严重的可致盲。
美国眼科学会说，正确的开香槟方法包括确保酒瓶冷却至7摄氏度或更低，因为酒瓶温度高，意外爆开的可能性较高；开瓶时不要摇晃酒瓶；把酒瓶以45度角朝外，不要对着自己或他人；在除去铁丝罩时，用手掌盖住瓶口；取出瓶塞时用毛巾盖住瓶口，再旋转取出瓶塞；不要用葡萄酒开瓶器开香槟。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/