备受年轻消费者青睐的奶茶饮品，如今陷入了无奶的尴尬中。随着消费者在网上对统一奶茶含乳量低发出指责，奶茶产品普遍无奶无营养的事实也被曝光。
一位网友发帖称，统一奶茶系列和雅哈咖啡等饮料中所谓的奶成分是植脂末，含乳量很低。植脂末主要的成分是氢化植物油，而氢化植物油是有危害的。
据了解，氢化植物油能延长糕点的保质期，还是良好的润滑剂。但也是人体无法吸收消化的油脂，会降低好胆固醇，升高坏胆固醇，促进动脉硬化，诱导血栓形成，患心脏病的危险就会大幅度上升。
市场上，无论瓶装奶茶饮料还是杯装奶茶，其中的乳含量普遍不高，以统一阿萨姆奶茶为例，其产品的外包装上显示，新西兰奶粉添加量&ge1.0%、印度红茶叶添加量&ge0.5%、反式脂肪酸0g。
市面上所售奶茶多是这个比例，奶茶不属于乳饮料，不能用乳饮料的标准去衡量它。但奶茶基本不含奶，也毫无营养，至今还是一个消费盲点。食品专家表示，无论路边摊现场制作的奶茶、饮料企业的瓶装奶茶还是粉末状可冲式奶茶，基本上都是没有添加奶的，是用奶精、香精和茶等勾兑的，只能起到口感好的作用，含奶量很低，尤其是路边摊所售奶茶连1%都没有。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/