超市里销售的瓶装水有纯净水、蒸馏水、矿物质水、天然矿泉水等。面对琳琅满目的水，我们该怎么选择？它们有什么区别？
纯净水&mdash&mdash以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水。根据加工工艺不同，饮用纯净水也称为蒸馏水、纯水、太空水等，是饮用水市场上的主要产品。纯净水水质清澈、透明、口感好，无任何矿物质，水质偏酸。
天然矿泉水&mdash&mdash是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，通常情况下其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
矿物质水&mdash&mdash在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。该类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质、长期饮用对人体健康不利这一论断开发的。随着争论的加剧，该类水有进一步扩大的趋势。近年来，有不少纯净水生产企业生产矿物质水，以适应不同消费群体的需要。但矿物质水没有国家标准，质量只能由企业自己制定标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，矿化元素种类和含量都不同，这些添加物质的安全性和有效性都待科学论证。
天然水&mdash&mdash又称山泉水，是我国民间特别认知的一种饮用水, 是流经无污染之山区, 经过山体自净化作用而形成的天然饮用水，水源可能来自雨水、也或来自地下, 并暴露在地表或在地表浅层中流动,在层层滤净的, 也溶入了对人体有益的矿物质成分。陆羽在其著作《茶经》中指出, 山水上, 河水中, 井水下, 认为用来泡茶的水, 以自山中流出的山泉水最佳。