关于喝豆浆的13个最离谱误区
豆浆是男女皆宜的佳品，因为营养丰富被称为植物奶。《本草纲目》记载豆浆，利气下水，制诸风热，解诸毒，豆浆性平味甘，春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津止渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。，在现实中，人们对豆浆却有很多误区，下面挑选了最离谱的13个误区，并邀请营养师对这些误区从营养学的角度，科学地为大家解开谜团。
误区一男人不适合喝豆浆
豆浆中含大豆异黄酮等雌激素，正是这个原因，让很多人认为男性不适合喝豆浆。对此，营养师告诉笔者大豆异黄酮是起到双向调节作用。雌激素不足时补充，雌激素过剩时还能抑制。男性喝豆浆并不会改变体内的雌激素含量，不会女性化。
误区二豆浆只适合老年人
有的人认为豆浆只适合老年人喝，其实不然。据了解，豆浆中的优质植物蛋白、不饱和脂肪酸、植物固醇、大豆皂甙等都是很好的成分，有助各个年龄段人群的身体健康。对于儿童来说，豆浆还能起到良好的补钙作用，满足身体生长所需的蛋白质、微量元素等，大豆卵磷脂更能促进脑部发育。健康饮食网http://www.yiqihongbei.com/
误区三三高患者不能喝豆浆
豆浆中糖分很低，不含胆固醇，其脂肪属于不饱和脂肪酸，不但不会增加血脂，还能降低血液胆固醇。营养师说如果担心三高问题，吃豆类，尤其是大豆类食品反而比较好。
误区四糖尿病患者不能喝豆浆
营养师说对于糖尿病人来说，主要是控制血液中的葡萄糖，恰好豆浆里边碳水化合物含量低，而且不易分解成葡萄糖，所以不会引起血糖增高。
，由于豆浆富含可溶性膳食纤维，能延缓肠道对葡萄糖的吸收，而且对诱发糖尿病的肥胖症，胰岛素分泌不足等问题还能起到预防作用。
误区五豆渣没什么营养价值
营养师表示饮食问题主要是三高一低，高盐、高糖、高油、低纤维。而豆渣中的膳食纤维以及大豆低聚糖，有抑制糖尿病、降低胆固醇、降血糖等作用，并且能够增加肠胃蠕动，加速排便，对便秘有明显的缓解作用。
误区六豆浆起不到补钙的作用
很多人认为豆浆起不到补钙的作用，其实这是个错误的理解。豆浆中也有一定钙质，而且其大豆异黄酮，维生素D、钾、镁等微量元素能够促进钙的吸收，尤其是异黄酮，它不仅能减少中老年妇女因为雌激素水平过低造成的骨钙流失，更能较好的促进钙质吸收。而且考虑到中国人普遍的乳糖不耐受症，建议在喝牛奶的适当喝一些豆浆，将取得更好的吸收效果。
误区七豆浆中的蛋白质不如牛奶
这是个错误的观点，大豆中蛋白质含量高达38%-42%，而且大豆蛋白已经被认定为世界上最好的蛋白质，再经过九阳豆浆机的超微精磨，豆浆中的大豆蛋白能得到更充分的释放。
营养师说实验研究表明，大豆蛋白比鸡蛋清、普通瘦肉、牛奶酪蛋白都好，每天至少摄入25g，就可以有效降低血液胆固醇。
误区八煮豆浆的沫不能喝
煮豆浆时候会有很多沫，有的人认为豆浆沫有毒不能喝，其实不然，豆浆沫与黄豆中的卵磷脂、大豆皂甙等成分有关。营养师就表示豆浆里面的沫，也是大豆中的营养成分，并不是什么有毒的东西。