纯水经过膜分离过滤装置的饮用水，它一方面滤掉了水中的有害物质，另一方面也滤掉了对人体有益的矿物质和微量元素。
净水经活性炭等过滤的饮用水，在过滤有害物质的，会对矿物质等有益元素进行保留，但过滤芯必须保持干净、定期更换，才能保证水质稳定。
矿泉水采自地下深层流经岩石的地下水并经过一定处理的饮用水，以含有一定的矿物质和微量元素为显著特征，对人体的新陈代谢有益。一般钙高钠低的搭配为上品，还标注了镁、钾、硫酸根等微量元素含量。
富氧水富氧水是进行了人工充氧的水。但需要注意的是，水中氧的溶解是有饱和度的，并非越多越好。
蒸馏水水在煮至100℃沸点后，在高温杀菌的，沸点小于100℃的有害物质也会留存下来，如沸点为70℃的四氯化碳就无法过滤掉。