问我有轻度骨质疏松，最近每天都注意多喝奶。可是，前几天看到媒体上说，市场上90%的盒装纯牛奶都是复原乳。仔细一看，还真是，盒装奶、酸奶好多产品的标签上都写着复原乳。请问这个复原乳到底是什么？喝它还能补钙吗？
答复原乳，就是用奶粉冲出来的，和牛奶浓度一样的奶。家里冲奶粉喝，其实就是喝复原乳。
奶粉和鲜奶的主要差别就是，奶粉经过了更高温度的加热。如果用复原乳制造盒装奶的话，加热的次数还会更多些。如果奶粉本身是优质合格的，那么复原乳也没什么可怕，顶多就是风味不如巴氏奶那么新鲜，维生素B1、维生素B6等略微少一点，而维生素A和维生素D几乎没有损失。健康饮食小常识 http://www.yiqihongbei.com/
我们喝牛奶主要是为了补充蛋白质和钙，而这两种营养素并不怕热。，复原乳还是能够补充蛋白质和钙的。