研究表明硬水对人没害反而有益处

所谓硬水，是指含钙盐、镁盐较多的水。

所谓软水是指不含或含少量钙盐和镁盐的水。

由于硬水对工业危害较大，人们误认为硬水对人体健康有不良影响，甚至有的人还指出硬水会使人胃、肠功能紊乱，出现腹胀、排气多、腹泻等现象。

但研究表明，硬水不但无损于人体健康，而且有益于人体健康。美国得克萨斯医科大学的伊尔&middot道生博士提出这样一条理论人们喝硬水，就能在肠子里产生一个小小的肥皂工厂，可以减少脂肪的吸收，从而有助于防止心脏病。他在经过10年的细心研究后证明，硬水地区的心脏病发病率较低。他通过对得克萨斯州附近22个农庄的调查表明，生活在硬水地区的人，尽管比生活在软水地区的人每天摄入的脂肪要高些，但心脏病死亡率却较软水地区低25％，而且血压和胆固醇也同样要低些。

硬水能保护机体抵御心血管疾病的机制还存在争议。捷克布拉格的国家饮用水标准中心主任Frantisek Koz&iacutesek说用软水烹调食物也可能会使食物中的镁、钙及其他基本元素流失，使事情变得更糟。研究结果会促使国家立法，在软水地区的饮用水中添加钙和镁。Koz&iacutesek已计划在饮用水中的钙和镁的含量分别设定在40~80mg/L和20~30mg/L。他解释说有效的证据提示这样的范围是有益的，并且没有证据表明硬水会引起任何危害。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/

从有益健康的角度讲，硬水至少比软水要好。从家居生活的角度讲，硬水易使水壶结垢，降低洗衣粉的效用。