竹炭花生、竹炭凤梨酥、竹炭面包等是近年来炙手可热的时尚健康食品，号称可清除肠道垃圾，排毒养颜清宿便，甚至能吸收镉、铅等重金属。营养科医生指出，这一说法并不靠谱。
竹炭就是用竹子烧成的碳化物，由于表面疏松多孔，像木炭一样具有良好的吸附功能，广泛应用于净水、除臭和净化空气上。
中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟表示，所谓竹炭能清除肠道垃圾，排毒养颜，是根据竹炭的物理特性联想出来的夸张之词。竹炭根本不是人类食物的组成部分。它在体内不能被消化，更不可能进入血液去净化人体代谢所产生的毒素。健康饮食网 http://www.yiqihongbei.com/