一到10月底，很多吃货的食谱里就多了道硬货&mdash&mdash义乌红糖麻花，有人甚至专门赶到义乌购买现做的麻花。不过，最近网上出现了一则帖子，帖子的题目是《高糖高油两大坏因素结合，红糖麻花是顶级垃圾食品》。吃上一点感觉还可以，再多吃一点就腻了，而且红糖麻花具备两大垃圾食品要素高糖，高油。楼主在帖子里开门见山。
帖子后面，她还用世界卫生组织的一项调查说明，嗜糖之害，甚于吸烟，长期食用含糖量高的食物会使人的寿命缩短20年，食糖摄入过多会导致心脏病、高血压、血管硬化症及脑溢血、糖尿病等。除了吃糖不好，麻花本身也不健康。细雨迷濛说，百度一下中国十大垃圾食品，油炸食品排在首位。
营养师说，红糖麻花的成分主要有红糖和淀粉，作为含糖量高的油炸食品，再加上油可能是反复利用的油，确实算得上是垃圾食品。
至于红糖，营养师解释，中医认为，红糖具有益气补血、健脾暖胃等作用，但并不是人人都适合吃。女人、老人、儿童适合食用红糖，但不能过量，有糖尿病、高血压、肥胖、动脉硬化的人不要多吃。她说。
不过，营养师认为，说红糖麻花是顶级垃圾食品不太妥。她建议，健康的人一天不要超过两根。一次不要买太多，最好在一两天内吃掉，放得太久容易感染细菌。